Floor Moes heeft een achtergrond in conflict studies en wetenschaps- en techniek studies. Ze promoveerde in 2019 op een etnografisch onderzoek naar kennisconstructie bij het Zorginstituut Nederland, getiteld Experts en idiots. An ethnography of epistemic practices in Dutch social health insurance.
Ze deed voor het RIVM onderzoek naar controverses over 5G straling en schreef in 2025,samen met Klasien Horstman, een rapport voor de Commissie Binnenlandse Afstand en Adoptie, Uitgesproken, aarzelende en stille stemmen over binnenlandse afstand en adoptie (1956-1984).
Ze doet nu onderzoek naar controversiële vragen rond pandemische bereidheid aan de Erasmus School of Health Policy & Management in Rotterdam.
